Prosty przepis na bajgle. Bez gotowania! – Pasta Mama Cooks

Bajgle bez gotowania? To możliwe 🙂 Szukasz prostego przepisu na bajgle, które będą nie tylko smaczne, ale i szybkie w przygotowaniu? Zatrzymaj się! Mam dla Ciebie bajgle, składające się z dwóch głównych składników, czyli mąki pszennej i jogurtu. Takie bajgle są świetne na kanapki, zwłaszcza poranne kanapki na śniadanie albo jako drugie śniadanie do pracy.

Przejdź do przepisu Przejdź do filmu Wydrukuj przepis

Połączenie mąki pszennej i gęstego jogurtu to często stosowany sposób na szybkie i dobre pieczywo. Widziałam mix tych dwóch składników w wielu przepisach w różnych krajach. Bardzo często ludzie łączą w odpowiedniej proporcji mąkę (nie tylko pszenną) i jogurt (najczęściej w typie greckim) i podsmażają takie chlebki na patelni. Ja chcę jednak pokazać to fajne połączenie w formie pieczonych w piekarniku prostych bajgli.

Najpierw obejrzyj ten filmik z przepisem i zobacz jak łatwo zrobić bajgle bez gotowania:

przepis na bajgle bez gotowania

Bajgle to popularne wypieki z kręgu kuchni żydowskiej, które zyskały popularność na całym świecie. Bajgle są pierścieniowymi bułkami z ciasta drożdżowego, które są gotowane w wodzie z dodatkiem słodu lub miodu przed pieczeniem, co nadaje im charakterystyczny smak i połyskującą skórkę.

Tradycyjnie bajgle podawane są w formie śniadania lub przekąski z różnymi dodatkami, takimi jak masło, ser, wędliny, dżem, jajka, warzywa itp. Bajgle są szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych, gdzie są znane jako popularna przekąska w Nowym Jorku, ale są one także popularne w innych krajach, takich jak Kanada, Niemcy, Izrael i Polska.

Jak widzisz przygotowanie prawdziwych bajgli zajmuje trochę czasu i więcej energii, no i trzeba przeprowadzić “zabieg” gotowania ich w wodzie… Ale zajmijmy się naszymi prostymi bajglami…

bajgle bez gotowania

Mąka pszenna – Użyłam mąki pszennej tortowej.

Jogurt – KONIECZNIE wybierz GĘSTY jogurt, najlepiej w typie Greckim, żeby mieć pewność, że jest wystarczająco gęsty. Nada się także jogurt naturalny, ale na opakowaniu musi mieć napisane, że jest to gęsty jogurt naturalny.

Proszek do pieczenia – Potrzebny do wyrośnięcia naszych bajgli.

Sól – Dodaj trochę soli dla poprawy smaku pieczywa. Sól nie tylko daje leciutki słony smak, ale też podkreśla smaki innych składników.

Jajko – Jajko dobrze łączymy z maślanką. Najlepiej kupować jajka oznaczone numerem 1 (wolny wybieg) albo 0 (chów ekologiczny).

Dodatki do posypania – Polecam prażone ziarna i pestki, sezam albo mak.

Krok 1. Do miski wsyp mąkę. Pamiętaj, aby najpierw przesiać ją przez sitko. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i sól i dobrze przemieszaj.

Krok 2. Następnie do mąki dodaj gęsty jogurt (np. w typie greckim), wymieszaj składniki łyżką, a potem dobrze wyrób ciasto dłonią. Jeśli ciasto mocno lepi Ci się do rąk, posyp dłonie i ciasto odrobiną mąki.

Krok 3. Z ciasta uformuj kulę, tak aby łatwo można było ją podzielić na równe części. Za pomocą noża podziel kulę na cztery równe części.

Krok 4. Z każdej części uformuj bajgle. Aby to zrobić możesz uformować ciasto w wałek i dobrze zlepić końcówki albo z każdej części uformować małe kulki, lekko je spłaszczyć i zrobić palcem na środku dziurkę.

Krok 5. W miseczce dobrze rozbełtaj jedno jajko i posmaruj nim bajgle (wierzch bajgla). Od razu po posmarowaniu posyp dodatkami np. makiem, sezamem albo prażonymi ziarnami albo pestkami.

Krok 6. Piecz w dobrze nagrzanym do 180 stopni piekarniku, góra – dół przez około 30 minut.

Proste bajgle bez gotowania gotowe! Smacznego ♥

A może sprawdzisz fajny przepis na chleb z dodatkiem ziemniaków. Taki chleb jest wilgotny w środku i ma chrupiącą skórkę. Do jego przyrządzenia używa się ugotowanych ziemniaków, więc można do niego użyć ziemniaki, który zostały Ci z obiadu. Sprawdź przepis pod tym linkiem:

Share the love

Like 6 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest 0 Yummly 0 WhatsApp 0