Deser z truskawkami pod chrupiącą kruszonką! – Pasta Mama Cooks

Idealny przysmak na lato, czyli słodki deser ze świeżymi truskawkami pod chrupiącą kruszonką, który najlepiej smakuje z gałką ulubionych lodów! Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia! Soczyste, słodkie truskawki w połączeniu z chrupiącą kruszonką i delikatnym dodatkiem płatków owsianych tworzą niezapomniany duet smakowy. To idealne połączenie letnich owoców z wyrazistym dodatkiem, które z pewnością podbije Twoje podniebienie. A gdy to wszystko dopełnisz gałką ulubionych lodów, stworzysz doskonałe zgranie smaków ♥

Przejdź do przepisu Przejdź do filmu Wydrukuj przepis

Ten deser jest naprawdę prosty do zrobienia. Nie ma w nim absolutnie nic skomplikowanego i w przeciwieństwie do różnych ciast, ten deser powinien Ci wyjść za każdym razem 🙂 Mało jest w życiu rzeczy, które można by pokochać bardziej niż proste owoce pod chrupiącą kruszoną w ciepły letni dzień. Im soczystszy i słodszy owoc, im bardziej chrupiąca kruszonka, im zimniejsze i smaczniejsze są Twoje lody, tym lepiej.

Ale najpierw obejrzyj to video z przepisem na deser z truskawkami pod chrupiącą kruszonką:

deser z truskawkami i kruszonka

Składniki, które są potrzebne do zrobienia deseru z truskawkami i chrupiącą kruszonką…

Truskawki – Pamiętaj, że świeże truskawki są najlepsze do spożycia w ciągu kilku dni od zakupu, więc staraj się wybierać owoce, które są dojrzałe, ale nie przetrzymane. Wybieraj truskawki o intensywnie czerwonym kolorze, który jest jednolity i błyszczący. Unikaj owoców o matowym wyglądzie, plamach czy zgniliźnie.

Mąka – Potrzebna jest zwykła biała mąka pszenna, dowolny typ, chociaż ja użyłam mąki tortowej.

Cukier biały i brązowy – W przepisie użyte są dwa rodzaje cukru. Cukier biały dodaje się bezpośrednio do truskawek, a cukier brązowy do kruszonki. Cukier brązowy zawiera melasę, która nadaje mu ciemniejszy kolor i lekko karmelowy smak. Dodanie cukru brązowego do kruszonki może sprawić, że stanie się ona bardziej aromatyczna i intensywniejsza w smaku.

Ekstrakt waniliowy – Użycie prawdziwego ekstraktu waniliowego (nie aromatu!) dodaje fajny smak i oczywiście piękny zapach. Jeśli chcesz możesz dodatkowo użyć prawdziwą laskę wanilii.

Zimne masło – Uwaga! Muszę to mocno podkreślić to musi być zimne, twarde masło, wyjęto prosto z lodówki.

Cynamon i sól – Cynamon doda wspaniałego aromatu, a sól podkreśla i wydobywa smaki innych składników.

Płatki owsiane – Najlepiej będą płatki owsiane górskie, które są grubsze i bardziej wyraziste. Można też użyć płatki owsiane błyskawiczne.

Płatki migdałowe – Płatki migdałowe są tutaj opcjonalne, ale są też idealnym dodatkiem do chrupiącej kruszonki.

deser z truskawkami i kruszonką

KROK 1.

Świeże truskawki pokrój na małe kawałki, najlepiej ćwiartki. Do truskawek dodaj biały cukier i mąkę pszenną oraz ekstrakt waniliowy. Delikatnie wszystko przemieszaj, aby składniki się połączyły. Truskawki wyłóż do naczynia do zapiekania.

deser z truskawkami krok 1

KROK 2.

Do miski wsyp mąkę pszenną, brązowy cukier, cynamon oraz sól. Dobrze przemieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie dodaj ZIMNE masło, wyjęte prosto z lodówki, pokrojone w małe kawałki/kostkę. Za pomocą siekacza do ciasta albo zwykłego widelca dobrze rozdrobnij masło i połącz je z ciastem. Pod koniec łatwiej będzie łączyć ciasto palcami. Powstanie ciasto o konsystencji kruszonki.

deser z truskawkami krok 2

KROK 3.

Następnie dodaj płatki owsiane do ciasta (górskie albo błyskawiczne) i dobrze przemieszaj, aby powstała jednolita kruszonka. Truskawki dobrze i równomiernie posyp przygotowaną kruszonką. Na wierzch możesz też dodać płatki migdałowe.

deser z truskawkami krok 3

KROK 4.

Całość piecz w dobrze nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40-45 minut aż kruszonka nabierze złoto-brązowego koloru. Poczekaj aż wszystko ostygnie. Warto podawać z ulubioną gałką lodów – połączenie tego deseru z lodami jest najlepsze!

deser z truskawkami krok 4

Deser z truskawkami pod chrupiącą kruszonką. Składniki, dokładne proporcje i przygotowanie!

deser z truskawkami i kruszonką

Share the love

Like 0 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest 0 Yummly 0 WhatsApp 0 deser kruszonka mąka masło truskawki